Buffè

KUNDERNAS FAVORITER

Canapé med tre olika smaker

Fruktfat med exotiska frukter

Heta marinerade vitlökschampinjoner

Rostade rotsaker med avokadodip

Scampi och sesammarinerad lax med salsa av mango och papaya

Kesellaröra med örtsalt, sambal oelek och gräslök

Bröd

Vit choklad & vaniljpanacotta med cointreauspetsad jordgubbsröra 

195 kr

 

ITALIENSK BUFFÈ

Parmaskinka med melon

Mozzarella med plommon tomater & färsk basilika

Melonsalsa
Två sorters calamateoliver
Pepperoni

Potatissallad med salami, pepperoni och balsamvinäger

Ciabatabröd & smör
Grissini
Aioli

 

Varmrätt

Lime marinerad laxfile med grönsaks tagliatelle

och

Carpaccio från grillad fläskfile eller kyckling
med champinjon och torkad tomat

195 kr

 

GRILLBUFFÈ

Grillbuffé

Grillad Kyckling

Grillad fläskfilé

Tre olika kalla såser

Grillade tomater

Smörslungade majskolvar

Wokade grönsaker

Bladsallad med tomater, oliver och fetaost

Valfri potatis

Smör & Bröd

175 kr

 

GREKISK BUFFÈ

Souvlaki på kycklingfilé och fläskfilé

Vitlöksmarinerade champinjoner

Ugnsbakad aubergine & soltorkad tomat

Rostade potatisskivor med timjan

Grekisk sallad med fårost

Tsatziki

Grekiskt lantbröd och smör

165 kr

 

Förrätter Varmrätter Dessert
Buffeér Sallader Tillbehör & Småplock

www.tyskekocken.se | Brännavägen 48 | 931 44 Skellefteå | 070 - 375 56 38